Le futur des circuits courts et de proximité sur le territoire de la Communauté de Communes Astarac Arros en Gascogne

Url

La Communauté de communes Astarac Arros en Gascogne (CC AAG) réalise une étude sur :

Le développement des circuits courts et de proximité sur son territoire
La pérennisation des initiatives locales durant la crise sanitaire du Covid-19.

Ce questionnaire a pour objectif d’identifier les besoins et les attentes des producteurs, ainsi que des artisans sur notre territoire, pour le déploiement d’actions et d’outils afin d’améliorer et soutenir l’achat local. Ce questionnaire est organisé en plusieurs parties :

Votre activité
La commercialisation de votre production avant la crise sanitaire Covid-19
Les circuits courts et de proximité suite à la crise Covid-19
Les circuits courts et de proximité
Le marché de la restauration collective
Vos projets
Favoriser et pérenniser une alimentation et une économie locale dans la CC AAG

Nous vous remercions pour la dizaine de minutes que vous allez consacrer à ce questionnaire, les données de connexion (adresse IP, etc) ne sont ni récupérées ni stockées. Ce questionnaire peut être anonyme.

Le Pôle Développement – CC AAG

Votre activité

1) Quel est le nom de votre entreprise ?

2) Que produisez-vous ? *

Maraîchage

Fruits

Céréales (consommation humaine)

Oeufs

Vins

Produits laitiers vache

Produits laitiers chèvre

Produits laitiers brebis

Miel

Produits transformés

Viande bovine

Viande porcine

Viande ovine

Volailles

Palmipèdes

Autres

Si produits transformés ou autre, pouvez-vous préciser ?

3) Quelles sont vos périodes de production ? *

janvier

février

mars

avril

mai

juin

juillet

août

septembre

octobre

novembre

décembre

4) Faites-vous partie d’une coopérative ? *

Oui

Non

5) Détenez-vous un label pour votre production ?

Appellation d’origine protégée (AOP/AOC)

Indication géographique protégée (IGP)

Agriculture biologique

Pour une agriculture du vivant

Label Rouge

Excellence Gers

Autres

6) Avez-vous des employés ? *

Oui

Non

La commercialisation de votre production avant la crise sanitaire Covid-19

8) Comment commercialisez-vous vos produits ? *

Vente directe à la ferme

Marché plein vent

Marché de producteurs

Réalisation de paniers

AMAP

Point de vente collectif

Collectivités pour la restauration scolaire

Restauration collective médico-sociale

Pour la restauration traditionnelle

La ruche qui dit oui !

via votre site Internet

Commerces ruraux de proximité

En grandes et moyennes surfaces

A des artisans pour de la transformation

IAA

Négociants

Coopératives

Un drive

La cagette

Autres

9) Quels moyens utilisez-vous pour livrer votre production ? *

pas de livraison

avec votre véhicule personnel

en sous-traitance pars un tiers

en mutualisant un véhicule avec d’autres producteurs

autre

10) Si vous livrez, avez-vous des contraintes et modalités de livraison :

Distance en km :

Minimum de commande (€ HT) :

Jour de livraison :

Horaires de livraison :

11) De quelle zone géographique votre clientèle est-elle majoritairement originaire ? *

de votre commune

des communes aux alentours

d’Auch

des touristes de passage dans le Gers

du département

de la région

de toute la France

autre

12) Rencontrez-vous des problèmes dans le processus de vente de vos produits ? *

Oui

Non

13) Comment communiquez-vous sur vos produits ? *

Via un site internet

Via un ou des réseaux sociaux

Bouche à oreille

Affichage

Aucun

Autres

Les circuits courts et de proximité suite à la crise Covid-19

14) Comment avez-vous vendu vos produits lors de la période de confinement et de déconfinement ? *

Drive de producteurs

Lors d’un marché de producteurs

Sur votre lieu de production

Par colis

Je n’ai pas réalisé de vente

Via La cagette

Livraison

Autres

15) Pensez-vous que ce type de débouchés puissent être rentables sur le long terme (coût, temps,…) ?

Oui

Non

16) Pourquoi ? (temps, baisse des clients….)

17) Quels sont les problèmes rencontrés pour la vente de vos produits lors de la crise sanitaire ? *

18) Quels produits avez-vous le plus vendu ? *

19) Et le moins ? *

20) Avez-vous observé une nouvelle clientèle ? *

Oui

Non

21) Suite au déconfinement, est-ce que cette nouvelle clientèle a continué à s’approvisionner chez vous ? *

Oui

Non

Pourquoi selon vous ? *

22) Avez-vous une hausse ou une baisse des ventes au déconfinement ? *

Oui une hausse

Non une baisse

Les circuits courts et de proximité

23) Qu’est ce qui est important pour vous dans la notion de circuit court et de proximité ? Pouvez-vous en lister au moins 2 ? *

24) Selon vous, y-a-t-il des freins au développement des circuits courts et de proximité sur le territoire ? *

25) Travaillez-vous en collaboration avec des producteurs et/ou artisans locaux ? *

Oui

Non

Le marché de la restauration collective

26) Travaillez-vous avec la restauration collective ? *

Oui

Non

27) Si non, seriez-vous intéressé.e dans les années à venir ? *

Oui

Non

28) Selon vous, quels sont les avantages à travailler avec ce marché ? Pouvez-vous en citer au minimum 2 ? *

29) Selon vous, quels seraient les freins pour travailler sur ce marché ? Pouvez-vous en citer au minimum 2 ? *

Vos projets

30) Que pensez-vous améliorer/développer au sein de votre entreprise dans les années à venir ? *

Diversification des productions

Développement de l’agrotourisme

Communication (Facebook, Instagram, site internet,...)

Système de vente (Drive, marché de producteurs,...)

Modernisation de l’outil de production

Positionnement sur d’autres marchés

Développer la vente en circuit court

Aucun projet

Autres

Développer un projet alimentaire dans la CC AAG pour favoriser et pérenniser une alimentation et une économie locale

31) Selon vous, quels types d’initiatives pourraient être mis en place pour favoriser la consommation locale sur le territoire ? *

Création d’un annuaire des producteurs et des commerçants (papier)

Création d’un annuaire des producteurs et des commerçants (en ligne)

Proposer des éductours pour découvrir des initiatives locales hors territoire

Animation

Développer des lieux de dépôts de commandes

Développer une campagne de communication sur les produits du territoire

Initier des groupes « projets » sur des problématiques alimentaires identifiés

Sensibiliser les habitants à l’achat local

Sensibiliser les enfants via la restauration collective à une alimentation locale et de saison

Créer un site internet « vitrine » des producteurs et produits du territoire

Développer un point de vente

Avez-vous d’autres propositions pour vous accompagner dans la commercialisation de vos productions ? *

32) A quelle échelle territoriale, pensez-vous qu’il soit pertinent de développer ces actions ? *

CC AAG

Astarac

Département

Autre

33) Selon vous, est-ce pertinent de développer un outil à destination des producteurs locaux dans le but d’aider au développement des circuits courts et de proximité ? *

Oui

Non

Précisions

34) Si un projet est proposé par la Communauté de communes afin de répondre à vos besoins, seriez-vous ouvert à participer à ce projet ? *

Oui

Non

Si vous souhaitez recevoir les résultats de l’étude ou avoir plus de précisions, vous pouvez nous indiquer votre courriel professionnel (optionnel)

La Communauté de Communes Astarac Arros en Gascogne s'engage à n'utiliser votre courriel que dans le cadre de cette étude.

Courriel professionnel (optionnel) :