Restauration scolaire

Afin de préserver la qualité des repas servis, le portage d’une cuisine à la cantine est réalisé en liaison chaude pour une durée de transport de 10 minutes maximum. Les repas sont confectionnés en respect de la loi Egalim soit l’utilisation de 50% de produits labelisés SIQO (Signe d’Identification de Qualité et d’Origine) dont au moins 20% de produits issus de l’agriculture biologique et la proposition d’un menu végétarien hebdomadaire. Une attention particulière est également apportée aux producteurs locaux.

Nos menus sont élaborés selon les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS) en suivant un plan alimentaire validé par une diététicienne. Des repas à thèmes sont proposés afin de renforcer les mesures pédagogiques de découverte alimentaire et de susciter davantage l’envie chez les enfants.