Se restaurer

Savourez l’Astarac Arros : un terroir qui se déguste à chaque bouchée

Entre traditions gourmandes et cuisine savoureuse, la gastronomie de l’Astarac Arros reflète l’âme généreuse de son territoire.

Ici manger n’est pas qu’un besoin, c’est un art de vivre !

Du bistrot de village aux tables de nos producteurs, en passant par les marchés conviviaux et les auberges à la ferme, des bonnes adresses qui vous invitent à découvrir une cuisine authentique, ancrée dans le terroir gascon :

  • Produits locaux sublimés dans des assiettes pleines de caractère,
  • Recettes du terroir revisitées,
  • Ambiances chaleureuses où chaque repas devient une rencontre,
  • Terrasses ensoleillées et cadres bucoliques propices à la détente,
  • Adresses pour les petites faims du soir et du matin,
  • Solutions de restauration sur le pouce pour les plus pressés,
  • Aires de pique-nique pour des pauses casse croûte en pleine nature.

Accès rapides :

 

Contacts

Tourisme
19 avenue de Gascogne
32730 Villecomtal sur Arros

Contactez nous par mail
05.62.64.84.51

Faîtes de chaque pause gourmande une invitation à découvrir des saveurs locales et à profiter pleinement de l’instant.

Notre territoire regorge d’adresses gourmandes pour tous les goûts et toutes les envies : que vous soyez amateur de confit, curieux découvrir les spécialités de notre terroir, adepte de cuisine végétarienne ou juste à la recherche d’une adresse pour boire un verre au soleil, chacun trouvera de quoi ravir ses papilles !

BARS/CAFES/SALONS DE THE


BOULANGERIES/PATISSERIES


CHARCUTERIE ET TRAITEURS

Passion créations by Lucile traiteur apéritif et pâtisserie Chemin de Mâle 32 730 Haget 06 28 47 10 31
La Ferme de Michel vente à la ferme 635 route de Trie-sur-Baïse 32 170 Duffort 05 62 70 91 03
Peyrussan Traiteur Traiteur Lieu-dit Bourdette 32 300 Idrac-Respaillès 05 62 59 01 99
Domaine Rey vente à la ferme 805 chemin de Lassérade 32 300 Loubersan 06 27 04 24 01
Boucherie Charcuterie Vidou Boucherie/Traiteur 26 avenue de Gascogne 32 730 Villecomtal-sur-Arros 05 62 59 91 53
Maison Fourcade vente à la ferme 1375 Chemin de Lacassagne 32 300 Loubersan 06 52 85 59 01

RESTAURATION TRADITIONNELLE ET RAPIDE


FERME AUBERGE ET RESTAURATION A LA FERME

Ferme auberge du Hillan Uniquement sur réservation Lieu-dit Au Hillan
32 300 Clermont-Pouyguillès
05 62 66 26 02
Restaurant éphémère du Domaine Rey De juin à septembre 805 chemin de Lassérade
32 300 Loubersan
06 27 04 24 01
Restaurant à la ferme Maison Fourcade Uniquement sur réservation 1375 Chemin de Lacassagne
32 300 Loubersan
06 52 85 59 01
La Vieille étable Uniquement sur réservation Au Bajon
32 300 Saint-Médard
05 65 66 60 38

IDÉES RECETTES MADE IN GERS AVEC DES PRODUITS LOCAUX

Confit de canard croustillant au miel de Gascogne et pommes rôties au thym

Une version revisitée du classique avec une touche sucrée-salée originale !

Travers de porc noir de Bigorre au sirop d’érable et gingembre

Une recette au barbecue idéale pour l’été !

Garbure gasconne revisitée au confit de canard, panais et pruneaux

Un indémodable qui respecte la tradition tout en osant la surprise !

Truite du Gers et gambas marinées, sauce safranée

Un plat en sauce raffiné et local !

Poêlée végétarienne bio aux légumes du maraîcher

Une recette simple, colorée et 100 % végétale !

Cheesecake au fromage de brebis et figues fraîches

Un dessert aussi doux qu’inattendu !

Pastis gascon aux fruits du verger flambé à l’Armagnac

Un dessert emblématique revisité avec des fruits de saison et une touche spectaculaire !

Glace au fruit du dragon et lait de coco

Une glace légère et naturellement sucrée !